сряда, 16 декември 2009 г.

МАСТИКА

Вземете емайлирана кофа от 15 литра. В нея сипете 5 литра 96-градусов спирт за храни телницели. Прибавете 25 грама анетол (анасоново масло), стопен на водна баня, ако е на
кристали. Добавете 400 грама захар, разтворена напълно в 2 литра вода. След това сложете 20 грама дъвка или дъвково ; масло и допълнете до 10 литра с вода (около 3 литра). Разбъркайте много добре и сипете в дамаджана да отлежи 15 дни. След това се налива в бутилки.