Според изискванията, гроздовата ракия трябва да е с 40 градуса, а плодовата да е 38 градуса. За да се намали граду са на ракията, тя се разрежда задължително само с ДЕСТИ ЛИРАНА вода. Ако използвате обикновено вода, ракията може да се размъти.
За корекция на градуса на ракията не се използва патока!